愛媛県の農家の方から、有機栽培のいよかんを分けてもらっています。それを原料に、砂糖も全部、有機で作ったジャムがまもなく登場します。

２月の中旬に行った旭川の近所のトマトの農園さん。有機栽培で作っておられて、トマトジュースもあります。ウチの店舗では、ほとんど販売していないのですが、今年はお中元でそごう百貨店で販売してもらう予定です。その企画の打ち合わせに現地にいっていました。

京都の「パンキッチン」さんから、とてもおいしいパンが届くことになりました。最初見たときはびっくりしました。食パンが丸いんです。そしてクリームパンが四角いんです。そして食べたらもっとびっくりしました。食パンはフワフワです。４日たっても、焼いたらかなりおいしい。何回でも食べたくなるような味です。オーナーさんいわく、丸い食パンは最近は結構あるらしいんですが、他社とは全く違うようです。言われてみると、ホテルなんかで、よく売っていますけど、こんなにおいしくはないですね。そして、もう一つびっくりなのが、クリームパン。これが四角いんです。これも形だけでなく、クリームがめちゃくちゃおいしいです。それもいっぱい入っています。さらに、外側のパンもしっとり、とてもなめらかなパンに仕上がっています。天王寺店で販売します。10月３日に登場予定。ぜひお楽しみに。

毎年恒例の完熟の20世紀梨が入荷開始です。今年から鳥取砂丘に近い福部という町からも届くことになりましたので、例年より早くから販売開始です。20世紀梨って酸っぱいイメージがありますが、樹の上で完熟させることで、とても甘くなります。もともと瑞々しいおいしさの20世紀梨に甘さがグっと加わり、最高の味に仕上がります。色はきれいな緑ではなく、こんな感じの黄色に近いのですが、とってもおいしいですよ。週明けには販売開始です。（天王寺、神戸、徳島）