北海道藤垣さんの農園 « なかじの“ここだけのはなし”お取り寄せもできますよ。たぶん。

北海道の藤垣さんのアスパラに霜が。: 2009.05.17(th); つい２日ぐらい前に電話あって、霜が降りて、露地のアスパラが全部だめになったって。毎年１回ぐらいは遅霜がありますね。でもアスパラはすごく成長が速いから１０日ぐらいでまた収穫できるようになります。写真は２年ぐらい前のものですが、藤垣さんが写っている写真がちょうど露地の栽培風景で、こんななにもない土地にアスパラがどんどん生えてきます。これが霜の影響で全部一度切っちゃったみたいです。でも１０日ぐらい経つとまたこのぐらいになります。アスパラはどんどんできますからどんどん収穫しないと大変です。この強烈な寒暖の差が本州ではない甘いアスパラを生みます。じゃあ現在の出荷はどうするかというと、上の写真がそうなのですが、まだハウスにもアスパラを植えてあったので、当面はハウスを出荷してきてくれます。たぶんちょっと露地栽培への移行が遅くなるだけでいけると思います。; カテゴリー: 北海道藤垣さんの農園 |

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