藤野さんのみかんがようやく登場しました。今年はとても糖度が高くでたのですが、酸も高く、これが抜けるのに時間がかかりました。いつもの年より、かなり長く木の上で熟してもらってから収穫しました。約２週間遅れの販売開始です。味はとっても濃く仕上がりました。農薬の回数も６回（兵庫県のホームページからの慣行栽培での基準回数は２３回ですから、かなり少なめです。）と少なくしています。みかんは本来結構たくさん農薬をかける作物ですから、６回と聞いても、多いように感じるかもしれませんが、これでもかなり控えめです。その分、ツヤが悪かったり、痛みやすかったりしますけど、安全で自然な味に仕上がっています。なにより、私達の店、専属の農園ですから、自信をもっておすすめします。１０ｋｇと５ｋｇの箱売りもありますので、気軽にお問合せください。

今年は、高温の影響でどうなることかと心配しましたが、ここにきて、雨が3回ほどふって、好天も続いたので、いい出来になってきました。糖度は十分ですが、酸が高くて、12月後半まで、置いておこうかと、ちょっと前には、話していたのですが、もう大丈夫です。とってもおいしく出来上がりました。糖度も１４度、１５度、１６度が続出です。来週の中ごろから出荷開始することにしました。

藤野さんのところへ行ってきたときに玉葱の乾き具合も見てきました。試食もしてみましたが、もうそろそろ出荷ｏｋです。糖度だけでいうと１２度ぐらいありました。但し、玉ねぎの場合、辛さもあるので、単純に甘いだけではありませんが。淡路島の場合、収穫してから、こんな玉葱小屋で吊って、旨みをしっかり増やしてから出荷します。最初の方に収穫した玉葱はだいぶ乾いていました。最後の収穫のものは、こんな感じで、畑で待っています。今年はちょっと大きめのような気がします。神戸、徳島、天王寺で販売です。特に、徳島はそごうの特紹会の日なので、一般の方は入れないみたいですが、カードを持っている人はとってもお得な日です。ウチの売り場でもこのたまねぎをメインに詰め放題を企画しています。どうなることやら。

先日、淡路島の藤野さんのところへ行きました。今年もボツボツ玉葱出荷が始まるので、様子をと。夏は、淡路島の南の方にある海水浴場慶野松原で海の家をやっておられます。名物は当然、たまねぎカレーです。たまねぎしか入ってなかったと思います。とてもまろやかで、素朴で、おいしい。一度、たまねぎ農家が作るたまねぎカレーをお召し上がりにいってみたらいかがでしょうか。ちょうど海水浴場の入口で、駐車場もあるので、海水浴しなくても、大丈夫です。今年は7月１８日からの予定のようです。

きのうは、園地に行っていて、どの園地のどの木から順番に収穫するかを決めないといけないので、２０個は食べたり、糖度を計ったり、しました。糖度が１５度を切っているものは、全くなかったですね。とてもおいしいみかんばかりでした。１７度ぐらいの場所も多数あって、そのあたりから順番に収穫していこうかと思っています。店頭に並ぶのは、１０日頃からの予定です。ご期待ください。（販売店舗　天王寺、神戸、徳島）