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真っ赤にできるルバーブ!緑のルバーブに比べると甘さがあるような感じです。ジャムにするとほんのり酸味があって、とってもいい感じです。使っているのは北海道で育った赤色のルバーブ。甘すぎず酸っぱ過ぎず。国産の素材だけを使って無添加で仕上げました。
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てんさいグラニュー糖(北海道産)