ゆず味噌

私たちが作っているゆず茶の原料の「ゆず」を飛騨高山の糀屋柴田春次商店に持って行って、国産の大豆で仕込んだ特別な味噌で作ってもらっています。
「飛騨高山」×「愛媛県西予市」の商品です!

ALL国産 限定品

味噌山椒【ALL国産】

大粒の裸麦のもろみです。甘くておいしい!山椒をだいぶ聞かせてます。
炊き立てのあったかいご飯にたっぷり乗せて召し上がってください。酒の肴にもオススメです。【時期により、味噌の色がだいぶ変わります。】

野菜屋さんのマヨネーズ

このマヨネーズにはコクがあります。コクというよりうま味と言ったほうがよいかもです。それは特製の卵の味に由来しているのかもです。しかも油にさっぱり感があるために食べ飽きません。茹(ゆ)で野菜にぴったりです。口当たりが良いのでいくらでも食べられます。卵は、自家配合飼料(魚粉・とうもろこし・牧草)で育てたニワトリのものです。油はコットン油(純綿実油)、お酢はリンゴ酢、お塩は沖縄産ヨネマースです。おいしいはずです。ちなみに野菜屋さんというのはメルコロを経営する「株式会社なかじ」さんのことです。