冠雪りんごのジャム！今冬、雪が積もったりんごで作りました！
季節限定 NEW! ALL国産 限定品
- 商品名
- 冠雪りんごのジャム！今冬、雪が積もったりんごで作りました！
- 販売価格
- ¥ 1,080（税込）
原材料名/りんご（飛騨高山産）、ビートグラニュー糖（甜菜（北海道産））、レモン果汁（レモン（国産）） 内容量/２００ｇ 賞味期限/製造から３６５日
昨年度、２０２１年１１月に飛騨高山のウチの生産者の方から、「大変です。すごい早い時期に雪が降ってりんごが凍ってしまってダメになりました」って連絡がありました。その瞬間に、「それ、ジャムには影響ないし、更に美味しくなってないですか？」って生産者の方に聞いて、「1回ちょっとだけ送ってみてください」って送ってもらったら、やっぱり甘くなってました！食感は、柔らかくなってるなという感じなので、生食には確かに向かないのですが、これは、ジャムにしたら、いつもよりさらにおいしいかもと思って、「全部送ってください！」と、お願いして、この甘くて旨みたっぷりのりんごの特徴を生かして、上品でまろやかなジャムに仕上げました。そしたら、とってもよく売れました！ので、今シーズン２０２２年１２月には、わざと、雪が降るまでりんごを木の上にならしてもらって、今年も登場です！！
