ジャムキッチンいちごジャムとブラッドオレンジマーマレードのセットです!
「ALL国産」と表示してるには理由があります。
私たちは、日本の良さ、農家の皆さんの想いをお伝えしたくて、このような商売を始めました。愛媛県西予市城川町をはじめとして、日本全国の農家の皆さんとおいしい食材を大阪で広めようと活動しています。
その一番の商品が、ジャムや果実茶です。
愛媛、飛騨高山、鹿児島の南さつま市では、私どもの思いに理解をいただき、現地でジャム、果実茶の製造までしていただいています。
地方が厳しいというお話をよく耳にします。農産物が高く売れないというお話もよく耳にします。
私たちも、原材料として仕入れるのであれば、どうしても、安く買おうとしています。
それならば、現地で、ジャムにまで仕上げてもらえば、地元での仕事も増えるので、たくさんのお金を現地に届けることができます。そう考えて、できるだけ生産地に、私たちの作り方を伝えて、製造してもらっています。
そして、同じ使うならば、砂糖も北海道産のてんさいグラニュー糖や、鹿児島県産のきび砂糖にしました。レモン果汁や、だいだい果汁なども、すべて国産原料にしています。
私たちは、国産というからには、瓶の中に入っているものすべてが国産で初めて国産だと思っています。それを「ALL国産」と表示しています。当然のように、ペクチンやゲル化剤などは、一切使っていません。
そんなことをしたら、農家のみなさんに怒られます。せっかくのおいしい果物が台無しです。
