NEW! ALL国産

シークワーサーシロップ

ヨーグルトにかけると一番美味しいですね。お湯で割っても美味しいです。爽やかで。

NEW! ALL国産

紅白ジャムセット【ギフト箱入り】

内容、あまおういちごジャム１４０ｇ、ブラッドオレンジマーマレード１４０ｇ　各1本

季節限定 ALL国産

さつまいもバタージャム【北海道産バター】

まるでスイートポテト！そのまま冷やしてデザートでも美味しいですよ。さつまいものねっとりした食感と味にバターの風味が加わってとっても美味しいです。クラッカーにのせると最高です！

使っているのは北海道産生乳100％の発酵バターです。生乳だけで作られた、添
加物の入っていないいわゆる本物のバター！昔ながらの製法で作るのが発酵バタ
ー。バターチャンという専用の古くからある機械でじっくり発酵させて出来上が
るバター。濃厚なミルク感と豊かな風味が、生乳100％発酵バターの特徴です。
そして最大の特徴のコクも生まれます。その発酵バターを贅沢にたっぷりと、そ
して北海道産のてんさいグラニュー糖とさつまいも、材料はこの3つだけ。この3
つを銅鍋でじーっくりと炊いていきます♪さつまいもは、生乳100%発酵バターに
も、てんさいグラニュー糖にも負けない味のしっかりした国産さつまいもを選ん
でいます。なのでさつまいもがお好きな方にも満足いただけるはずです(^ ^)焼
きたてアツアツのトーストに、まるでスイートポテトを塗っているかのような美
味しさ。バターがお好きなあなたには、サクサク系のデニッシュトーストにもお
すすめです。ちょっと肌寒くなってきたこの頃は、こんなこっくりほっこりな甘
い系が食べたくなりますよね！ひと口サイズのクラッカーのディップ使いにもい
いですね♪メルカートピッコロの中の人は、ラスクほどに薄くスライスしたパン
にさつまいもバタージャムを塗って、トースターでこんがりするくらい焼きます。
ジャムが温まってとろっとして、バターの良い香りがして、とってもとっても美
味しいんです。この食べ方をぜひ皆さまに試していただきたい！と熱い思いを抱
いております(^q^)昨年登場したばかりのまだ新しいジャムですが、一気に人気
者の仲間入りになりました。これからはスイートポテトは塗る時代です！

季節限定 NEW! ALL国産

クリスマスミックスジャム２００ｇ

～クリスマスミックスジャム～ ～DREAMING CHRISTMAS～ 街がイルミネーションに包まれ、キラキラと輝く季節がやってまいりました。あ ちらこちらで、美しいクリスマスツリーが飾られている街並みを見ると、心がウ キウキしてくるのは、きっと私だけではないはずです(^ ^)今回は、皆さまの食 卓のクリスマス気分を盛り上げる、とっておきのジャムをご紹介させていただき ます。この時期限定の“クリスマスミックスジャム”です。芳醇な香りと上品なお 味の“クリスマスミックスジャム”は、なんと、フルーツが4種類もミックスされ ています！いちご(長崎県・島根県・京都府)、すもも(山梨県)、ブルーベリー (島根県)と、贅沢にラズベリーも♪メルカートピッコロでは、北海道産 のラズベリーを使用しておりますが、国産ラズベリーはとてもとても 珍しいので貴重です。そんな4種類のフルーツを使った特別なミックスジャムは、 この時期のためにご用意した贅沢な逸品。いちごをベースにして、おだやかな味 に仕上げているので、酸味はそれほど感じません。なめらかな舌触りの中で、ラ ズベリーの種のプチプチ感がアクセントになっています。ブルーベリーの実もこ ろころしていて、スプーンですくった時にブルーベリーの実が入っていたらちょ っと嬉しくなります(^-^)v ミックスされているのに、フルーツひとつひとつの 味をしっかり感じられるのは、メルカートピッコロが丁寧にジャムを作っている から。ジャムにするための準備（いちごをジャムにしやすいようにカットしたり、 ついてる土とかを取り除いたり）、大きな銅鍋の中を大きなしゃもじでかき混ぜ るのも(重労働です)、出来上がったジャムを充填してシールを貼るのも(地道な 作業です)、私たちで行います。だからこそ、自信を持ってお客さまにお伝えで きるんです！このクリスマスミックスジャム、定番のヨーグルトやトーストはも ちろん、いちごがベースになっているので、チーズケーキに添えても美味しいで すね。クリームチーズと一緒に、スコーンに合わせてもバッチリです♪また、と ってもなめらかでやわらかいので、特別な料理のソースとしてはいかがでしょう か。クリスマスミックスジャムに、しょうゆと、赤ワイン(または赤ワインビネ ガー)を混ぜてローストビーフのソースに。仕上げに西洋ワサビを添えれば、美 味しい料理をさらに美味しくグレードアップしてくれます(^ ^)デザートにも料 理にもお使いいただける特別なクリスマスミックスジャムで、とっておきの食卓 を。

ALL国産

まるで和菓子のような仕上がり！柿ジャム

まるで和菓子のようです！とっても甘く感じますが、お砂糖の量は、ウチの中でも、最も少ないぐらい少なめです。そのままデザートでも美味しいですよ。干し柿に感じが近いですかね。結構作るの難しいんです。毎年、大人気なんですが、私の作り方で、ジャムにできる品種と熟度が限られてて、増やせなかったのですが、今年は、私たちが仲のいい和歌山の水浦さんに頼んで、ウチのジャムに最適な柿を送ってもらうことなりました！ので、毎年送ってもらってる熊本の柿よりも１か月早く、販売を開始できます！水浦さんの園地は、高野山の麓で、かつらぎ町にあって、麓って言っても、私からすると山の上にみえるのですが、園地に立つと、園地より上には、山がなくて、山の頂上にみえます。そんなところなので、日当たりがよくて、寒暖差もあって、とってもおいしい柿が仕上がります。２０２３年１２月８日（金）の朝に園地にいって、そこから、京都伊勢丹グルメのインスタで、ライブ配信をしますので、ぜひ、見てみてください！時間はたぶん、午前７時頃からではないかなと思います。ライブ配信が終わった後も、ずっと、京都伊勢丹グルメのインスタで見れますので、ライブで見れなくても大丈夫です。

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季節限定 NEW! ALL国産

桃のコンポート&フルーツシロップ

この時期だけの限定品。芳醇な香りと桃の味わいをうまく表現できました。桃のおいしさを表現するには、これが一番いいような気がします！超自信作です！生の桃を食べるより美味しいやん！って自分で勝手に思ってます！そのままデザートとして、ヨーグルトソースにも。コンポートタイプなので、果肉のおいしさをそのまま味わえます。とにかく人気です!果肉と、シロップのような感じですがスプーンでパンにたっぷりかけてお召し上がりください！炭酸で割ったら最高ですね!今年は、すべてあらからの桃で作ってます！２０２４年６月以降に入荷した桃で作りました！

NEW!

無茶々園産河内晩柑のマーマレード２０２５

ほんのり苦みがあり、甘くてほんのりと穏やかな味わいのマーマレードに仕上がりました。酸味はありません。たっぷりよく焼いたトーストに塗ったり。冷やしてそのままデザートでも。苦みと爽やかさがいい感じです。愛媛県の除草剤を使わずに、自分たちで独自の安全基準を設けて栽培されている無茶々園の河内晩柑で作っています。２０２５年４月以降に入荷した、新物の河内晩柑で作りました！ You Tubeにも動画で紹介しています。ぜひアクセスしてみてください。 https://www.youtube.com/watch?v=WsiGzv6I8Cg

季節限定 NEW! ALL国産

かりんシロップ

手間をかけかりんをじっくり炊き上げて、シロップにしました。そのまま、スプーンでお召し上がりください。かりんそのものの味はほとんどないのですが、色はとってもきれい。風邪予防に昔からかりんはいいっていいますよね。あんまり味のない甘いシロップなんですが、毎日スプーンで１杯なめてるといい感じですよ！今年も、2024年11月に入荷した、新物で作りました！毎年、秋から冬にかけて製造してるので、夏場は賞味期限はちょっと短めかもしれませんが、ご了承ください。ご注文の際にお問合せいただければ幸いです。

かりんそのものの味はほとんどないのですが、色はとってもきれい。風邪予防に昔からかりんはいいっていいますよね。あんまり味のない甘いシロップなんですが、毎日スプーンで１杯なめてるといい感じですよ！毎年、秋から冬にかけて製造してるので、夏場は賞味期限はちょっと短めかもしれませんが、ご了承ください。ご注文の際にお問合せいただければ幸いです。

ALL国産

ゆめのかいちごジャム【長崎県産ゆめのかいちご】

長崎県産のゆめのかいちごを使って作りました。

ALL国産

赤玉ねぎジャム【兵庫県五島農園産の赤玉ねぎを使用】200g

兵庫県神戸市の五島農園が作った赤玉ねぎを使っています。ドレッシングの材料にも合います。パンにもたっぷりつけて、オリーブオイルもかけるととってもいい感じです！

ALL国産 季節限定

甘夏マーマレード

甘夏のほろ苦さが人気です。私としては、メインで作っている商品ではないですが、甘夏好きな方多いですね！メインで作ってないので、結構売り切れるのですが、売り切れるとかなり問合せをいただいてます。

NEW!

チョコスプレッド(バレンシア)125g

バレンシアオレンジと有機ダークチョコレートで作りました。濃厚なチョコレートの味わいに、バレンシアオレンジの爽やかな酸味がとってもいい感じです。

クール便

どこか懐かしい味、トロっと濃厚でなめらか、発酵バターで作る、レモンカード　200g

イギリス伝統のレモンカードを愛媛県産レモンと国産の発酵バターで作りました。じっくり練り上げた甘酸っぱい上品な味わいです。ホットケーキ、スコーンに最適。クラッカーにも。そのままデザートでも。 ※本品は冷蔵商品のため送料はクール料金(税抜900円)となります。が、送料無料のところまで、お買い上げいただきますともちろん送料は無料になります。常温のジャムとの混載も可能です。その場合は、すべてをクールで送らせていただきます。

季節限定 ALL国産

ルバーブジャム

甘酸っぱい、さわやかな味のジャムです。鳥取県の山間の町、智頭町で作ったルバーブで作りました。ルバーブってジャムのためのような野菜で、煮詰めるとトロっととろけて、甘酸っぱいジャムに仕上がります。野菜のジャムなんてっていう方もおられるとおもいますが、酸味のあるジャムがお好きな方は、ぜひ！ヨーロッパとかでは、結構作られてるジャムですね。ウチでもルバーブの赤いジャムもやっておりますが、赤のほうが、酸味が少なくてフルーツっぽい感じで、酸味は緑の方が強いですね。

しょうが飴

レモン＆しょうが茶や黄金生姜ジャムの原料に使っている国産の黄金生姜を、京都の大文字飴さんにもっていって、飴にしてもらっています。原材料は、生姜と、お砂糖と、水飴だけ。シンプルな原材料で、ピリっと生姜の味が効いた、濃厚な飴に仕上がりました。

ALL国産

【ジャムキッチン】ALL国産 いちごジャム　200g

いろいろな種類のいちごジャムがある中で、一番オーソドックスないちごジャムです。糖度は４５度ぐらいで控えめですが、酸味はあまりなくて、いちごの風味たっぷりのいちごジャムです。大きな銅鍋でコトコトとじっくり炊き上げています。炊いているうちから、いちごの香りがとてもよくて、贅沢な気分になります。おいしいいちごのジャムです。原料のいちごは、長崎県産のゆめのかいちごと熊本県の八代界隈で収穫されたいちごが中心です。ヨーグルトのトッピングやチーズケーキのソースなどにおすすめ♪子供さんには一番いいような気がします。大人の方は、もちろんがこれもおすすめですが、もっと甘酸っぱいいちごの果肉感があったほうがという方は、あまおういちごがいいかな。よく比較される愛媛県産いちごジャムも少し固めのジャムに仕上がっていて、糖度は同じぐらいですが、ジャムキッチンいちごジャムよりも、少し酸味を感じますので、大人向けです。

ALL国産

ブラッドオレンジジュース　１８０ｍｌ

愛媛県のブラッドオレンジをそのまま絞って、瓶詰めしました。砂糖もなにも加えていませんので、酸味もありますが、とっても甘いです。自然の味そのままです。ですから、1ケース買っていただいても、1本づつ味が違いかもしれません。もちろん果物の1個づつが糖度も味も違うように、そのままなので、少し違います。２０２４年２月に入荷したブラッドオレンジを搾りました！

とっても甘くて旨みたっぷりの国産ブラッドオレンジのジュースです。色は、ネーブルオレンジと同じぐらいです。ブラッドオレンジなのですが、加熱殺菌しているのと、個体によっては、全然果汁が赤くないのもあって、全体としてはネーブルと同じぐらいの色と思ってください。たまに、赤いのもあります。

クール便

なかじオリジナルチョコレート(ミックス)

ちょっと贅沢、ベルギー産の最高級チョコレート『カレボー』を使用。カカオの風味が最高で、上質でなめらかな味わいが特徴です。カカオ35%のミルクチョコ(金色)とカカオ50%(銀色)のダークチョコがございます。【大幅な価格改定予告２０２４年１０月～】大変ご迷惑をおかけします。世界的なカカオ豆の高騰の影響を受け、原料のチョコレートチップの仕入れ価格が３００％になっており、大幅な価格改定となってしまいます。いつもご購入いただいてるにもかかわらず、大変心苦しいのですが、よろしくお願いします。　【現状】１８０ｇ　９５０円　【価格改定後】１００ｇ　１２００円

クール便

なかじオリジナルチョコレート(ミルク)

ちょっと贅沢、ベルギー産の最高級チョコレート『カレボー』を使用。カカオの風味が最高で、上質でなめらかな味わいが特徴です。カカオ35%のミルクチョコ(金色)とカカオ50%(銀色)のダークチョコがございます。【大幅な価格改定】大変ご迷惑をおかけします。世界的なカカオ豆の高騰の影響を受け、原料のチョコレートチップの仕入れ価格が３００％になっており、大幅な価格改定となってしまいます。いつもご購入いただいてるにもかかわらず、大変心苦しいのですが、よろしくお願いします。　【現状】１８０ｇ　９５０円　【価格改定後】１００ｇ　１２００円

クール便

なかじオリジナルチョコレート(ダーク)

ちょっと贅沢、ベルギー産の最高級チョコレート『カレボー』を使用。カカオの風味が最高で、上質でなめらかな味わいが特徴です。カカオ35%のミルクチョコ(金色)とカカオ50%(銀色)のダークチョコがございます。【大幅な価格改定予告２０２４年１０月～】大変ご迷惑をおかけします。世界的なカカオ豆の高騰の影響を受け、原料のチョコレートチップの仕入れ価格が３００％になっており、大幅な価格改定となってしまいます。いつもご購入いただいてるにもかかわらず、大変心苦しいのですが、よろしくお願いします。　【現状】１８０ｇ　９５０円　【価格改定後】１００ｇ　１２００円

ALL国産

ぶどうジャム【愛媛県産のぶどうを使用】

綺麗なワインレッドのブドウジャムです。粒をそのまま、皮ごとトロリと炊き込んでいます。ほどよい甘さと香りが特徴。さらっとした口当たりなので、そのまま食べてもオススメです。ヨーグルトやケーキのトッピングなどにも使いやすいタイプです。

素材は西予(せいよ)市産ブドウ、北海道産砂糖大根のグラニュー糖、西予市産レモン果汁。国産無添加で作りました。

西予市は愛媛県と高知県の県境あたり。柑橘類をはじめとする果樹栽培の王国です。製造は地元の味彩工房(あじさいこうぼう)さん。メルカートピッコロのジャムの多くがここで作ってもらっています。果物を皮ごと炊き込む技術と甘さのコントロールが絶妙です。いつもありがとうございます。

季節限定 ALL国産

ALL国産マンゴージャム　180g

贅沢に国産マンゴーを使って作りました。とっても濃厚なマンゴーの味を表現しました。たっぷりヨーグルトにかけてお召し上がりください。もちろん、トーストにも。

ALL国産 NEW!

沖縄県産パイナップルのジャム 200g

甘くて、濃厚な味わいは、冷やしてそのままデザートでも。炭酸で割ってドリンクにも。もちろん、ジャムとして、ヨーグルトソースとしても最適です。柔らかい仕上がりですので、スプーンでどうぞ。

ALL国産 限定品

バレンシアオレンジマーマレード　200g

爽やかな感じで、穏やかなマーマレードです。バレンシアオレンジは夏に収穫できるオレンジなんですが、なんとなく、夏のオレンジの味って感じを醸し出しています！ ユーチューブでも説明動画をアップしてますので、よかったら、ご覧ください！2024年6月以降に入荷した新物で作ってます。 https://www.youtube.com/watch?v=nq98K3RcCYA

NEW! ALL国産

そのままデザートでも！皮ごとりんごジャム

皮ごとりんごジャムは、「本当に皮入っているの？」とお客さまがビックリされるほどなめらかなんです。すり下ろしたりんごをそのまま食べているような、りんごの甘さと爽やかさを感じるジューシーなジャムです。お砂糖は控えめですので、糖度は低めです！ 皮を含めた“りんごそのままの味”を味わっていただきたいので、皮ごと丸ごと使ってジャムにしました。その時熟している美味しいりんごをより分けるので、品種は決まっていません。同じ皮ごとりんごジャムでも、ピンク色がかっていたり、クリーム色だったりと色や風味に違いがあります。りんごの爽やかな甘さとみずみずしさを感じる皮ごとりんごジャムは、トーストはもちろん、ヨーグルトにもよく合います。トーストならよく焼いていただいて、ヨーグルトは生乳100％がおすすめです( ^ω^ )ちなみに、メルカートピッコロの中の人は、上からスプーン一杯の“大人のシロップ(キャラメル)”を追いジャムします。ちょっとビターなシロップが、とっても美味しいんです。 今年も新物に変わりました！２０２４年８月以降に収穫したりんごで作ってます！ You Tubeにも動画で紹介しています。ぜひアクセスしてみてください。 https://www.youtube.com/watch?v=2-daB_NH1Tk

NEW! ALL国産

【ジャムキッチン】上品で穏やかな味わい！ブルーベリージャム　200g【まもなく価格改定になります。２１６０円に。】

国産のブルーベリーと北海道産のてんさいグラニュー糖だけでじっくり炊き上げました。甘さも控えめですがブルーベリーのやさしい風味を感じます。甘さ控えめなのに、酸味はほとんど感じませんよ。レモンも使わず、ブルーベリーの風味をそのまま。ブルーベリーは島根県や、北海道の他、生産者からもらっていますが、どの農園さんもすべて農薬や化学肥料を使わずに、栽培された方々はかりです。愛媛県産のブルーベリージャムと比較しますと、ジャムキッチンキウイジャムのほうが、穏やかな味わいで、少し柔らかめです。愛媛県産ブルーベリージャムは、しっかり固めに炊き上げてて、レモン果汁も少しいれて作っています。しっかり固めがいい方は、愛媛県産ブルーベリージャム。穏やかな風味がお好みの方は、ジャムキッチンブルーベリージャムを！ ※今の時期だけ、今年とれたての北海道の藤垣さんが作ったブルーベリーで作っています！

ALL国産

レモンマーマレード【愛媛県産のレモンを使用】200g

あっさりとした甘さです。レモンの皮が多めに入っていて、やわらかく炊き込まれています。かみしめると甘さのなかにさわやかな苦みが含まれています。ホットでも良いし、ソーダ割りもおすすめです。

素材はすべて国産です。レモンと砂糖とはちみつだけでできています。柑橘王国・西予(せいよ)ならではの逸品です。

ALL国産

とよみつ姫いちじくのジャム　200g

珍しいいちじくジャムです。よく炊き込んでトロトロになったいちじくがそのまま入っています。色や種のツブツブした食感はイチゴジャムに似ていますが、味は全然違います。やや甘さ控えめで、柔らかくてやさしい味。レモンの酸味がいちじくの清涼感を引き立てています。愛媛県産いちじくジャムと比べますと、いちじくっぽくて実が残り気味なのがとよみつ姫、上品でまろやかなのが、愛媛県産いちじくジャムです。

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苺ジャム系の中で一番おすすめ！あまおう苺のいちごジャム【福岡県産のあまおうを使用】190g

さっぱりとした甘さ。ツブツブとしたタネの食感が楽しい。そしてまろやかな酸味があります。透明感のある自然な色合いで、水分が多め。暖かいワッフルにかけてもおいしそう。イチゴを食べているようなフルーティなジャムです。

使っているのは高級イチゴの「あまおう」。甘すぎず酸っぱ過ぎず。このあたりのバランスはメルカートピッコロ店主・中島一郎が改良を重ねた結果です。原材料はあまおうと砂糖とレモン果汁。全体を引き締めているさっぱりとした酸味はレモン果汁のものかも知れません。砂糖は北海道産ビート(砂糖ダイコン)を使用。国産の素材だけを使って無添加で仕上げました。

ヨーグルトに最適!

濃厚な味が自慢のあまおういちご

色もしっかりしたおいしいいちごです!

ジャムにしたときにも、とっても濃い目の色に仕上がります。いろいろないちごジャムを作っていますが、一番色が濃いですね。(画像では全部いっしょに見えますが)

ユーチューブでも商品説明がご覧になれます！

https://www.youtube.com/watch?v=kOOHQh1mWTQ

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ネーブルオレンジマーマレード【愛媛県産のネーブルオレンジを使用】200g

ネーブルの皮がものすごく柔らかい。さすが釜炊きです。その柔らかいところをかみしめると、かんきつ類特有の苦みがさわやかです。そして甘さの中にネーブルオレンジ特有のトロピカルな風味がひそんでいます。色がきれいで十分甘いですから、直接食べるだけでなく、料理やお菓子づくりにも使えるでしょう。愛媛県産のネーブルオレンジにレモン果汁と北海道産砂糖を加えただけのマーマレードです。ブラッドオレンジマーマレードに比べると少し酸味もあります。

ALL国産

オレンジ色の野菜ジャム　200g【兵庫県五島農園産有機にんじん使用】

にんじんを使ったジャムです。
レモン果汁で炊くことでにんじん特有の臭みがきえ、にんじん嫌いなお子様にも食べやすい仕上がりになってます。

今の季節（２０２５年１月現在）は、兵庫県の五島農園さんが作る有機栽培の人参で作ってます！時期によって、産地は変わります。

ALL国産 NEW!

ピオーネジャム200g　ゴロっと実が入っています！

粒をそのまま、皮ごとトロリと炊き込んでいます。濃厚な甘さと香りが特徴。ヨーグルトやケーキのトッピングなどにも使いやすいタイプです。冷やしてそのままデザートとして食べてもオススメです。3年ぐらい安定してご提供できなかったのですが、今年から、たくさん販売できるようになりました！だけど、大きく価格が上がってしまいました。申し訳ございませんが、よろしくお願いします！

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長野県産あんずのジャム 200g

あんずはジャムのためのような果物ですね。加熱するとうまみたっぷりで甘酸っぱいとろけるジャムに仕上がります。香りと風味がなんとも言えない美味しさですね。長野県松代町東条のあんずです！ ユーチューブでも商品説明がご覧になれます！https://www.youtube.com/watch?v=zZJXcEXcSPo

ALL国産

小夏マーマレード【愛媛県産の小夏を使用】200g

甘すぎず、清涼感があって後味スッキリ。皮はマーマレードらしく、噛むと柑橘系らしいほのかな苦味があってさわやかです。甘さ控えめがお好みの方にオススメです。
宮崎県では「日向夏」と呼ばれ、「土佐小夏」や夏を前に収穫されることから「ニューサマーオレンジ」といった別称もあります。

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しらぬいマーマレード　200g

しらぬいのおいしさをそのまま凝縮した感じに仕上げました。皮は苦みもありますが、甘くて濃厚な味わいです。とっても贅沢な気分になります。

ALL国産

【Mサイズ】ALL国産ジャム詰合せセットMP020【ギフト箱入り】

ジャムキッチンいちごジャム、ブラッドオレンジマーマレード、ジャムキッチンブルーベリージャムの人気ジャムのセットです!　　

ALL国産

ゆず茶　Lサイズ　【愛媛県産の柚子を使用】280g

ゆずが苦手なかたでもこれは大丈夫だと思いますよ。甘さは控えめで、アイスティーに入れるのもおすすめです。もちろんパンに塗ってマーマレードとしてもご使用いただけます。
ゆずの産地、四国の西予(せいよ)市で作っています。4〜5倍にお湯、お水、炭酸水などで割ってお召し上がりください。ヨーグルトソースとしても、アイスクリームにも。鶏の照り焼きなどの味付けにも最適。

ALL国産

ゆず茶【愛媛県産の柚子を使用】200g

ゆずが苦手なかたでもこれは大丈夫だと思いますよ。甘さは控えめで、アイスティーに入れるのもおすすめです。もちろんパンに塗ってマーマレードとしてもご使用いただけます。
ゆずの産地、四国の西予(せいよ)市で作っています。4〜5倍にお湯、お水、炭酸水などで割ってお召し上がりください。ヨーグルトソースとしても、アイスクリームにも。鶏の照り焼きなどの味付けにも最適。

ALL国産

しょうが茶【高知県産の生姜を使用】200g

たっぷりの高知県産の土生姜を愛媛県産のレモンとダイダイで炊きあげているので、とっても飲みやすいです。砂糖は北海道産のてんさいグラニュー糖、はちみつは大阪産と北海道産です。お湯で割っても、お水で割っても、炭酸水で割っても最高です。約4〜5倍に割ってください。スライスした生姜がそのまま入っています。レモン＆しょうが茶に比べるとまろやかです。飲みやすい仕上がりです。辛いめがお好みの方は、レモン＆しょうが茶をどうぞ。

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黄金生姜ジャム【国産黄金生姜を使用】120g

国産の黄金生姜を使って作りました。紅茶にも、ヨーグルトにも、とてもよく合います。生姜焼きや、ドレッシングの材料としてもオススメ。ウチの「しょうが茶」に使っている生姜よりも辛いものを使っていますので、生姜が好きな方には、最適。1:1程度に水やお湯で溶いて辛〜いしょうが茶としても!ジンジャエールの素と中身は同じです！名称が違うだけです！

NEW! ALL国産

レモネードの素125g

愛媛県産のレモンを使って、贅沢に作りました。炭酸水で割ったり、お水で割ったり、ヨーグルトに入れてもおいしいです。中身はレモン茶と同じです。量目が違うだけです!

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ブラムリー(青りんご)ジャム　200g

突然ですが、ブラムリーという青りんごをお客さま方はご存知でしょうか。ブラムリーの原産はイギリス。200年以上も前から続いている伝統のある品種です。用途は様々、肉料理にパイやピザ、クランブルやソースとしてなど幅広く使用されていて、イギリスではとてもポピュラーな存在なんですよね。私たちのジャムになるブラムリーは、長野県小布施町産です。なんと、イギリスの王立園芸協会から正式に穂木を譲り受けて、日本で唯一ここ小布施町だけが、由緒正しいブラムリー（王立園芸協会から譲り受けてる ので由緒正しいと私が勝手に言ってます！）を栽培しています。見た目は写真の ような、どちらかというと梨に似てるデコボコした平たい青りんご。生のままか じってみると…(_ _；) 実は、ブラムリーはクッキングアップルと言われていて、加熱することで美味し くなるので生食には向きません。かなり酸味が強く渋いため、生では食べない方 がいい代物です。でも、熱を加えると、果肉がとろりととろけて、旨味も出て、 途端に美味しくなります♪銅鍋でコトコト炊いていくと、甘酸っぱくて、りんご の清々しさも感じられ、とっても美味しいジャムになるんです！この旨みは他の りんごジャムではなかなか味わえない美味しさです。ブラムリーの収穫時期は、 赤いりんごより少し早めな8月。イギリスが原産なだけあって、食パンならイギリス食パンによく合います。耳をカリッとするくらいまでトーストしていただいたら、ブラムリーの甘酸っぱさが活きて、とっても美味しい！ちょっと作る余裕がないけどブラムリージャムを美味しく食べたい(*'∀'人)というお客さまには、アメリカンマフィンがおすすめです。カリカリめに焼いていただいて(焦げないようにご注意ください)、ブラムリーを添えて召しあがってみてください！ You Tubeにも動画で紹介しています。ぜひアクセスしてみてください。 https://www.youtube.com/watch?v=LFGbkGcMqDE

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うめジャム【愛媛県産の梅を使用】200g

透き通るような唐茶色が美しい逸品。梅らしい酸っぱさの中にしっかりと甘みがあり、上品な味わいです。梅干しの感じはなく、むしろあんずに近いです。梅も杏も同じバラ科サクラ属の植物なので、味わいも似るのでしょうか。パン塗る以外に、お料理に使うのもオススメです。

発売当初はもっとさらっとしたフルーツソースのような感じでした。その後改良を重ねましてねっとりとしたジャムになりました。
2007年登場。

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すもも(プラム)ジャム 200g

甘酸っぱくて、香りがいいです。栄養価も高く、ジャムとしてパンに塗ったり、レアチーズケーキやヨーグルト、バニラアイスのトッピングにも。

NEW! 季節限定 ALL国産 限定品

さくらんぼジャム２０２４

２０２４年６月以降に山形県で収穫された「さくらんぼ」。甘さとほんのり酸味もあってとってもおいしい仕上がりです。一粒づつ丁寧に種を出して、銅鍋でじっくり炊き上げました。パンに塗っても、ヨーグルトソースにもぴったり。毎年、すぐに売り切れてしまうので、今年も、品種をリレーしてみます！最初はまず、紅さやか！次は高砂、その次は？時期によってその時の在庫の品種でお届けします！【すみません。ちょっと価格が上がっております。】

NEW!

アップルジンジャージャム【国産りんご＆黄金生姜】

りんごも生姜もたーっぷり！りんごの甘みと、キリッとした生姜がベストマッチな組み合わせです。冬に人気の生姜は、国産の黄金(こがね)生姜を使用。黄金生姜は、ピリリとした辛みが特徴で、風味がよくて繊維が少ないので食べやすい生姜です。合わせたりんごは、皮ごと使っています。 フタを開けると、甘くてフルーティーなりんごの甘い香りがするんです。口にいれると、りんごの甘みが強めかな？とはじめは感じるかもしれませんが、後から黄金生姜のピリリとした美味しさが。これはもう、よく焼いたトーストがピッタリですね！今日は少し寒くて元気が足りないなーという日の朝食に、トーストにたっぷりとアップルジンジャーを乗せて。夜のリラックスタイムには、お湯を注いでホットドリンクにしても。りんごの甘い香りと、口に拡がるみずみずしさ、そして黄金生姜の旨みたっぷりな辛さがクセになります( ´ー`)生姜だけだとピリッとして刺激が強いな...と思われていた方にも、りんごの優しい甘さが加わって食べやすくなっています♪材料は全て国産、りんご・黄金生姜・レモン果汁・てんさいグラニュー糖だけですので、安心してお召し上がりいただけます。素材そのものの味を楽しんでいただけるホンモノのアップルジンジャーです♪詳しくはスタッフがご案内させていただきますので、お気軽にお声がけくださいませ。

ALL国産

ブラッドオレンジマーマレード２０２５【一番人気】

愛媛県産ブラッドオレンジで作ったマーマレードです。濃厚でコクのある甘さ、甘さとまろやかさ、後味の酸味、そしてマーマレードらしい皮の少しの苦味が非常にバランスのよく仕上がっています。
ブラッドオレンジはその名のとおり、血のような色の果をしたオレンジです。温暖なイタリアが原産で、日本ではまだまだ作られる場所が少なく、国産のものはとても貴重です。その貴重な国産ブラッドオレンジを贅沢に炊き上げました。果汁もたっぷり入れて、ゆるめの仕上がりにしています。
とても味の濃いジャムなので、シフォンケーキやチーズケーキなど製菓材料としてもオススメです。だんとつの一番人気です！まずはこのマーマレードからぜひ！！ You Tubeにも動画で紹介しています。ぜひアクセスしてみてください。今年、２０２５年２月以降に入荷した新物に変わりました！ https://www.youtube.com/watch?v=KbEZknyaSso

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とうもろこしジャム 【北海道 藤垣さんのとうもろこしを使用】

大人気、生でも食べられる「藤垣さんのとうもろこし」のジャムです。

とうもろこしの栽培地は、北海道風連町。(北海道でも北の方です)
夏と冬の気温がマイナス35度からプラス35度という、とんでもない寒暖差が旨味たっぷりのおいしいとうもろこしを生みます。そのまま生で食べてもおいしい、と店舗でも大人気です。

ALL国産

まるでスイーツ！紫芋ジャム！

兵庫県神戸市の五島農園が作った、有機栽培のむらさき芋を使っています。そのまま冷やしてデザートにも、パンにも、お餅にも合います。

兵庫県の有機栽培の農家、五島さんが作る紫芋。旨味たっぷりで、お砂糖を入れて炊いていくと、上品で奥深い濃厚な味わいに仕上がりました。よく焼いたトーストに。お餅にも最適です。こってりしてそうですが、濃厚なのに、たべやすくて、１瓶がすぐなくなってしまいます！２０２３年１１月以降に入荷したお芋で作ってます。